soluble gelatine
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Gelatine — Gélatine Pour les articles homonymes, voir Gélatine (homonymie). La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l ébullition prolongée de la peau animale et des… … Wikipédia en Français
Gélatine de porc — Gélatine Pour les articles homonymes, voir Gélatine (homonymie). La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l ébullition prolongée de la peau animale et des… … Wikipédia en Français
Gélatine — Pour les articles homonymes, voir Gélatine (homonymie). Gélatines Général No CAS … Wikipédia en Français
gelatine — noun a colorless water soluble glutinous protein obtained from animal tissues such as bone and skin • Syn: ↑gelatin • Derivationally related forms: ↑gelatinous, ↑gelatinous (for: ↑gelatin), ↑gelatinize ( … Useful english dictionary
E-441 — Gélatine Pour les articles homonymes, voir Gélatine (homonymie). La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l ébullition prolongée de la peau animale et des… … Wikipédia en Français
E 441 — Gélatine Pour les articles homonymes, voir Gélatine (homonymie). La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l ébullition prolongée de la peau animale et des… … Wikipédia en Français
Gelatin — (also gelatine, from French gélatine ) is a translucent, colourless, brittle, nearly tasteless solid substance, extracted from the collagen inside animals connective tissue. It has been commonly used as a gelling agent in food, pharmaceutical,… … Wikipedia
IMPRIMERIE — L’Académie des sciences, invitée par Colbert à entreprendre une «Description et perfection des métiers», c’est à dire à étudier «toutes les machines en usage dans la pratique des arts...», commença par faire dessiner lesdites machines et «mit… … Encyclopédie Universelle
gélatiniser — ● gélatiniser verbe transitif Produire la gélatinisation. ⇒GÉLATINISER, verbe trans. Transformer en gélatine; donner à un corps, à une substance les caractères de la gélatine. Le macérateur (...) présente sur la cuve matière l avantage de pouvoir … Encyclopédie Universelle
Extrait de viande — Divers cubes de bouillon comprenant de l extrait de viande. Un extrait de viande, en alimentation, est un concentré de viande, généralement fabriqué à partir de bœuf ou de volaille, permettant de réaliser rapidement un bouillon. Il est aussi… … Wikipédia en Français
HOLOGRAPHIE — Divers cas d’intervention de l’optique cohérente ont été considérés dans les articles INTERFÉRENCES LUMINEUSES et LUMIÈRE Diffraction, ainsi que dans l’article OPTIQUE Images optiques. Pour les sources usuelles, dites «thermiques», la phase… … Encyclopédie Universelle
